FARCELL DE CABRA

Formatge de llet pasteuritzada de cabra, de coagulació enzimàtica i pasta semidura. Emmotllat manualment amb el mocador que li dona forma. D’escorça natural rentada amb salmorra i 6 setmanes de maduració. Gust suau amb una acidesa equilibrada.

Al·lèrgens: Lactosa

Formats: Peces d’1,5 Kg