{"id":24,"date":"2017-02-13T03:57:49","date_gmt":"2017-02-13T03:57:49","guid":{"rendered":"http:\/\/www.canxicoy.com\/?page_id=24"},"modified":"2025-07-15T15:24:12","modified_gmt":"2025-07-15T15:24:12","slug":"la-granja","status":"publish","type":"page","link":"http:\/\/www.canxicoy.com\/fr\/la-granja\/","title":{"rendered":"Ferme"},"content":{"rendered":"<p><\/p>\n<h1>Ferme- Fromagerie<\/h1>\n<p>Can Xicoy c\u2019est le nom du domaine familial qui se trouve \u00e0 la municipalit\u00e9 d\u2019Arenys de Munt, Barcelone,  aux pieds de la montagne du Montnegre.<\/p>\n<p>Chez nous, nous avons une ferme avec 400 ch\u00e8vres  pour la production du lait, que nous trayons tous les matins pour pouvoir faire l\u2019\u00e9laboration des fromages au lait crue. Chaque jour, tout suite, des que nous finissons de traire, les ch\u00e8vres sortent aux p\u00e2turages du domaine o\u00f9 elles marchent et courent, mais surtout elles prennent le soleil et elles mangent des ch\u00eanes vertes, des bruy\u00e8res et  des arbousiers.<\/p>\n<p>Dans la ferme il y a plusieurs cours pour s\u00e9parer les animaux selon son \u00e9tat productifs : pour remplacement, pleines, en production, \u00e0 sec, et aussi les cours pour les tout petits.<\/p>\n<p>Quand la traire est fini, le lait arrive aux r\u00e9servoirs r\u00e9frig\u00e9r\u00e9s qui sont places dessous la salle de traire et nous la fessons suivre \u00e0 la fromagerie qui est place jus a cot\u00e9. Tout \u00e7a se trouve dans le m\u00eame b\u00e2timent.<br \/>\nPendant ces derniers ann\u00e9es, nous avons travaille tr\u00e8s fort, autant pour am\u00e9liorer les cours  et espaces  pour les animaux, comme pour la r\u00e9cup\u00e9ration des champs.<\/p>\n<p>Derni\u00e8rement nous avons concentre tous nos efforts sur la fromagerie et ainsi \u00eatre capables de produire des d\u00e9licieux fromages.<\/p>\n<div style=\"position:relative;height:0;padding-bottom:56.25%;margin-bottom: 20px;margin-top: 20px;\"><iframe loading=\"lazy\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/9ckllEnMwdY?ecver=2\" width=\"640\" height=\"360\" frameborder=\"0\" gesture=\"media\" allow=\"encrypted-media\" style=\"position:absolute;width:100%;height:100%;left:0\" allowfullscreen><\/iframe><\/div>\n<p><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ferme- Fromagerie Can Xicoy c\u2019est le nom du domaine familial qui se trouve \u00e0 la municipalit\u00e9 d\u2019Arenys de Munt, Barcelone, aux pieds de la montagne du Montnegre. Chez nous, nous avons une ferme avec 400 ch\u00e8vres pour la production du lait, que nous trayons tous les matins pour pouvoir faire l\u2019\u00e9laboration des fromages au lait [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"maqueta-granja.php","meta":{"_mc_calendar":[]},"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.canxicoy.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/24"}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.canxicoy.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.canxicoy.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.canxicoy.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.canxicoy.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=24"}],"version-history":[{"count":8,"href":"http:\/\/www.canxicoy.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/24\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":256,"href":"http:\/\/www.canxicoy.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/24\/revisions\/256"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.canxicoy.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=24"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}