SEMICURADO DE CABRA

Queso elaborado con leche pasteurizada de cabra. Del tipo garrotxa, de coagulación enzimática y pasta prensada. De piel enmohecida natural y cepillada manualmente que le confiere su color ceniza tan característico.

Dos meses de maduración, de sabor intenso a medida que va madurando y aroma a humedad con recuerdos bajo bosque.

Alérgenos: Lactosa

Formatos: Piezas de 480g 1 Kg y 4Kg